200 g vanillienzucker (selbstgemacht)
1 prise salz
2 Tl Backpulver
200-300 ml milch
100 g rosinen
2 eier
2 äpfel
1 Eßl eierlikör
100 ml apfelsaft zum einweichen der rosinen
120g butter oder margarine
rosinen mit apfelsaft bedecken und einweichen.
mehl,salz ,backpulver,zucker mischen.
butter mit milch,dem Apfelsaft von den eingeweichten
rosinen und eier verrühren dann die mehlmasse dazu geben.
äpfel schälen und in kleine stücke schneiden mit den rosinen
vermischen und unter den teig heben.
ofen auf 180° grad vorheizen.
teig in die förmchen verteilen und ca 20- 30 minuten backen.
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